17/5. Oggi Hell’s Kitchen e’un quartierino molto cool, si dice che il nome tragga origine dalla battuta di un vecchio sbirro che pattugliava l’area, degradatissima nel secolo scorso, il suo compagno di ronda gli fa -questo e’ l’Inferno!- e lui -il clima dell’inferno e’ troppo temperato per questi balordi, questa e’ la Cucina dell’Inferno!-… da li’ il nome si estese a tutta l’area west dalla 34th alla 59th.